Fingerfood-Rezepte: Übersicht
Flammkuchen-Rezept (Magix Print@fotolia.com)
Flammkuchen wurden früher vor dem Brot im Holzofen gebacken und sollte die erste große Hitze ...
Fingerfood Rezepte
Fingerfood bedeutet übersetzt "Fingeressen". Damit ist gemeint, dass man gewisse Speisen mit den Händen anstatt mit Besteck verzehrt. Vor allem Appetithäppchen werden als Fingerfood bezeichnet. Dies sind kleine Gerichte, die man meistens vor dem Essen zu sich nimmt um den Appetit anzuregen. Vor allem bei großen Veranstaltungen erfreuen sie sich immer größerer Beliebtheit. Auch auf Stehpartys oder Empfängen wo es an Sitzgelegenheiten mangelt ist Fingerfood genau richtig.
Auch in Südländern werden diese Häppchen gerne in Bars oder anderen Lokalitäten angeboten. Auch andere Snacks und kleine Sandwiches zählen zum Fingerfood. In arabischen Ländern oder generell im Orient isst man gerne mit den Fingern.
Aber nicht nur pikantes Essen ist für Fingerfood geeignet sondern auch gewisse Süssspeisen bieten sich regelrecht an mit den Fingern gegessen zu werden. Muffins, Brownies oder klein geschnittene Kuchenstücke werden sehr gerne mit den Händen gegessen. Auch während der Arbeit oder vor dem Fernseher wird immer häufiger der Hunger mit Fingerfood gestillt. Für ältere Personen, die mit Besteck nicht mehr richtig umgehen können, ist Fingerfood die ideale Lösung.
Bei den Rezepten muss man darauf achten, dass die Zutaten nicht zu sehr tropfen oder spritzen. Antipasti, Sushi und kleine Spieße eigenen sich für jede Party. Sie sind leicht zu transportieren und können für das Fingerfood typisch ohne Teller gegessen werden.
Fingerfood kann für Partys oder wichtigen Geschäftsveranstaltungen auf schönen Löffeln oder anderen Dekorationen anrgerichtet werden, denn bekanntlich isst das Auge auch mit. Auch Pizza kann man in kleine mundgerechte Stücke schneiden. Somit ist auch Pizza für Fingerfood geeignet.
Die Speisen die auf keinen Fall bei Fingerfoodbuffets fehlen dürfen sind vor allem, Blätterteighäppchen mit verschiedenen Füllungen, Russische Eier, bunt gemischte kleine Spießchen und Brownies.
In größeren Städten gibt es die Möglichkeit für gewisse Veranstaltungen Fingerfood vorzubestellen. Dieses wird dann zur vorgegebenen Zeit geliefert und auch aufgebaut. Man selbst hat damit keine Arbeit.
Für Personen die jedoch gerne in der Küche stehen und kreativ sind, eignet sich Fingerfood auch dafür es selbst herzustellen und anzurichten.